炭火焼鳥・日本酒・自然派ワインまるみ｜宮城県仙台市青葉区国分町

まるみのこだわり

当店は、岩手県産いわいどりや宮城県産森林どり等の東北産銘柄鶏を使用し、貴重な土佐備長炭でオーナー店主が１本１本丁寧に焼き上げます。

名物である、鶏の旨味を最大限に凝縮した”いわいどりの一夜干し”、新鮮で仕込みに拘ったプリップリでジューシーな”ハツ”、フォアグラのような食感が特徴的な”森林どり白レバー”。
まずは、串から外さずにそのままお召し上がり下さい。

一番美味しい焼汁とともにご賞味頂けるかと思います。また、全国各地から取り寄せた日本酒、世界各国の自然派ワインと焼鳥とのペアリングをご堪能下さい！

おしながき